Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Catering- og arrangementssjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en erfaren og detaljorientert Catering- og arrangementssjef som kan lede og koordinere alle aspekter av catering- og arrangementstjenester. I denne rollen vil du være ansvarlig for å sikre at alle arrangementer gjennomføres sømløst, fra planlegging til gjennomføring, samtidig som du opprettholder høy kvalitet og kundetilfredshet.
Som Catering- og arrangementssjef vil du samarbeide tett med kunder for å forstå deres behov og forventninger, samt jobbe med interne team for å sikre at alle detaljer blir ivaretatt. Du vil være ansvarlig for budsjettstyring, personalledelse og logistikk, samt sikre at alle mat- og drikketjenester leveres i henhold til høye standarder.
Dine daglige oppgaver vil inkludere å utvikle menyer i samarbeid med kjøkkenteamet, koordinere leverandører og underleverandører, samt overvåke arrangementer for å sikre at alt går etter planen. Du vil også være ansvarlig for å håndtere eventuelle utfordringer som oppstår underveis og sørge for at kundene får en førsteklasses opplevelse.
For å lykkes i denne rollen bør du ha solid erfaring innen catering og arrangementer, samt sterke lederegenskaper og evnen til å håndtere flere oppgaver samtidig. Du bør også ha gode kommunikasjonsferdigheter og evnen til å bygge sterke relasjoner med både kunder og teammedlemmer.
Vi ser etter en person som er lidenskapelig opptatt av mat, service og arrangementer, og som har en proaktiv tilnærming til problemløsning. Hvis du trives i et dynamisk miljø og har en sterk sans for detaljer, vil denne rollen være perfekt for deg.
Bli med oss og bidra til å skape minneverdige opplevelser for våre kunder!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere catering- og arrangementstjenester.
- Sikre høy kvalitet og kundetilfredshet i alle arrangementer.
- Administrere budsjett og kostnadskontroll for arrangementer.
- Samarbeide med kjøkkenteamet for å utvikle menyer.
- Koordinere leverandører og underleverandører.
- Overvåke arrangementer og håndtere eventuelle utfordringer.
- Lede og motivere teamet for å sikre effektiv drift.
- Sikre at alle mat- og drikketjenester oppfyller høye standarder.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring innen catering, arrangementer eller hotellbransjen.
- Sterke lederegenskaper og evne til å håndtere flere oppgaver samtidig.
- Gode kommunikasjons- og forhandlingsevner.
- Evne til å jobbe under press og løse problemer raskt.
- Kunnskap om mat- og drikkeservice samt hygienestandarder.
- Erfaring med budsjettstyring og kostnadskontroll.
- Evne til å bygge sterke relasjoner med kunder og leverandører.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger ved behov.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du fortelle om din erfaring med å planlegge og gjennomføre arrangementer?
- Hvordan håndterer du uforutsette utfordringer under et arrangement?
- Hvordan sikrer du at kundens forventninger blir oppfylt?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har håndtert budsjettstyring?
- Hvordan motiverer du teamet ditt for å sikre en vellykket gjennomføring?
- Hvilke strategier bruker du for å sikre høy kvalitet på mat- og drikkeservice?
- Hvordan samarbeider du med leverandører og underleverandører?
- Hva er din tilnærming til kundeservice i arrangementssammenheng?
